Võ Hạ Trâm giảm cân nhờ tích cực vận động nhiều và ăn đủ dinh dưỡng

Bí quyết cho thực đơn từ thực vật của Võ Hạ Trâm

Chia sẻ với chương trình, Võ Hạ Trâm cho biết một ngày của cô bắt đầu bằng một ly sữa đậu nành hoặc một hộp sữa đậu nành đã qua chế biến, một quả chuối, ớt chuông, trái cây sấy khô và ngũ cốc. Để cung cấp chất xơ, cô thường lựa chọn các loại rau có màu xanh đậm. Về lượng carbohydrate cần thiết, cô thích khoai lang, khoai tây, khoai môn hoặc gạo lứt … Cô cũng cho biết, việc cân đối thực đơn cho bữa trưa và bữa tối là như nhau, điều quan trọng là cách chế biến đa dạng và thức ăn khác nhau để đảm bảo đủ dinh dưỡng. Một điều cần nhớ là uống đủ nước, 2-3 lít mỗi ngày.

Trâm cũng chia sẻ cần tích cực tập thể dục để giữ được vóc dáng và tinh thần như ngày hôm nay.

“Tập thể dục là đủ để không chỉ giữ dáng mà còn có làn da khỏe đẹp. Điều quan trọng nhất là phải giữ được tinh thần lạc quan, tích cực”, Hạ Trâm chia sẻ.

Hoặc

“Đạm tốt, đạm xấu” chỉ là tin đồn?

Chế độ ăn thực vật giàu protein đang là xu hướng được nhiều người nổi tiếng trong nước ủng hộ. Tuy nhiên, danh tiếng “tốt hơn” hay “tệ hơn” của protein động vật khiến nhiều người bối rối, đặc biệt là những người yêu thích bánh “protein thực vật” đang khao khát có được vòng eo thon và bụng phẳng. Biết được điều này, bác sĩ Đào Thị Yến Phi cho biết: Thực phẩm nào cũng đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn của bà. Tốt hay xấu không phụ thuộc vào thực phẩm bạn chọn mà là cách bạn ăn, chế biến và cân bằng thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Nói về sự khác biệt giữa hai loại đạm, TS Phi chia sẻ: Về mặt khoa học, đạm động vật và thực vật đều chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất: vitamin B12, vitamin D, DHA, các chất khác. Các omega-3 khác, sắt, kẽm… Tuy nhiên, đạm thực vật thiếu 4 loại axit amin thiết yếu so với đạm động vật. Do đó, Bác sĩ Yến Phi cũng chỉ ra rằng nếu bạn chọn chế độ ăn thuần thực vật vì lý do tôn giáo, ăn kiêng, bảo vệ động vật… thì nên uống thêm sữa, trứng, hoặc bổ sung các axit amin thiết yếu bằng các chế phẩm.

Để nói thêm về chế độ dinh dưỡng có chọn lọc, ca sĩ Võ Hạ Trâm cho biết cô đã thực hiện chế độ ăn thực vật được 14 năm. Trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, cô đã tham gia một khóa học tăng cường dinh dưỡng. Cô cũng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm chức năng để cung cấp đầy đủ các loại axit amin mà cơ thể thiếu hụt. Vì vậy, từ khi mang thai, sinh nở đến khi con lớn lên, chị luôn giữ được tinh thần lạc quan, khỏe mạnh, không mệt mỏi vì công việc.

Nhìn lại quá trình lộ xác eo thon của 5 mỹ nhân Hàn – Việt đình đám mà giật mình vì quá đỉnh cao

Sao Việt ‘lột xác’ nhờ giảm cân, nhan sắc ngày càng thăng hạng

Mẹ bỉm giảm 20kg sau sinh chỉ với công thức sinh tố từ 3 nguyên liệu rẻ tiền!

Làm thế nào để cân bằng giữa đạm động vật và đạm thực vật?

Yến Phi cho biết điều này phụ thuộc vào từng cá nhân, di truyền, cơ địa và mỗi người phải lắng nghe cơ thể của mình. Thông thường trẻ dưới 2 tuổi có nhu cầu về chất đạm lớn nhất và phải lấy tới 70 – 80% lượng đạm từ động vật, trẻ từ 2 đến 6 tuổi cần nhiều cholesterol để nuôi dưỡng tế bào thần kinh, tương đương 60% protein cần thiết.

Hầu hết các nguồn protein này cho trẻ sơ sinh đến từ sữa động vật. Sau 6 tuổi, nhu cầu cholesterol không còn cao nên mỗi người cần khoảng 50% đạm thực vật.

Minh họa cho sự cân bằng dinh dưỡng giữa đạm thực vật và động vật, ca sĩ Võ Hạ Trâm cũng chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình. Món chính của cô là đậu phụ hấp. Nếu cảm thấy ngán, bạn có thể chuyển sang món đậu phụ luộc với hạt tiêu hoặc đậu phụ hầm nấm đông cô, thay vì hấp, luộc, rang …, để giữ nguyên hương vị, vị umami và vị ngọt của món ăn.

Về đồ uống, nữ ca sĩ cũng cho biết cô là người thích uống sữa đậu nành. Cô cũng thường trộn sữa đậu nành với gotu kola hoặc matcha.

“Nếu vướng lịch quay và không ăn được nhiều tại nơi làm việc, Trâm chỉ cần bổ sung thêm 1-2 hộp sữa đậu nành đóng hộp là đủ giúp Trâm có đủ năng lượng để tiếp tục làm việc”, Hạ Trâm chia sẻ.